Saperavi

Можно употреблять при умеренном старении (2-3 года). Созревание требует времени, но качества вина сохраняются очень хорошо (от 7 лет и более) и усиливают вкус взбитых сливок в его сложном букете.

Ассортимент

Гитана Классико

Сорт винограда

100% виноград Саперави

Тип

красное сухое качественное вино

Год сбора урожая

2017 год

Алкоголь

13.5%

ОБЪЕМ

750ml

Download the factsheet

Виноград собирается вручную, и ферментация проходит в течение 20 дней в больших дубовых кадках. Во время ферментации не используются химические вещества, они бродят под действием местных дрожжей. Эти вещи позволяют максимально обогатить вино элементами, обеспечивающими интенсивный цвет и сбалансированную структуру.

Визуальные: интенсивное рубиново-красное с фиолетовыми оттенками.
Обонятельные: тонкий, сложный и насыщенный аромат сухофруктов и слив к которым добавляются оттенки шоколада.
Вкусовые: интенсивный и сложный вкус, с умеренной терпкостью, насыщенными танинами и длительным изысканным послевкусием, с перечными нотами.

Подходит к мясу ягненка или дичи, свежим овощам и спелым или полузрелым сырам.