Autograf Merlot

De o culoare rubinie inchisa, cu reflexii purpurii, acest vin intens impresioneaza prin aromele complexe de fructe de padure.

Categorii: ,
SOIUL STRUGURILOR

100% Merlot

APELATIA

Regiunea viticola Valul lui Traian

VINTAGE

2014

TIP

Rosu, sec

ALCOOL

14%

VOLUME

750 ml

Download the factsheet

De o culoare rubinie inchisa, cu reflexii purpurii, acest vin intens impresioneaza prin aromele complexe de fructe de padure. Este un vin consistent si echilibrat, cu tainuri catifelate, nuante de prune uscate si ciocolata amara, cu un post-gust prelung si delicat.

Macerarea pe bostina si fermentarea au loc in cuve de lemn de stejar, pentru o perioadă de 20 de zile. Fermentarea se realizeaza doar cu ajutorul drojdiilor indigene.
Macerarea este realizata cu scopul extragerii taninurilor moi si pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structură complexa.
Vinul este desavarșit dupa o perioada de maturare de circa 14 luni in butoaie de stejar provenite din Krasnodar, in conditii controlate de umiditate si temperatura. Fermentarea malolactica se petrece in butoaie de stejar de 50 hl.

Se poate asocia cu preparate din carne la gratar, carne rosie, carne de curcan sau rata.