Rezerva Rara Neagra

Olfactiv : aroma cu nuante de fructe rosii de padure cu nuante de capsuni, cu note de citrice
Gustativ : gust intens si complex , cu note lactice in urma fermentatiei malolactice in lemn , dar si de fructe uscate bine evidentiate

Categorii: ,
SOIUL STRUGURILOR

100% Rara Neagra

APELATIA

Regiunea viticolă Valul lui Traian

VINTAGE

2016

TIP

Rosu, sec

ALCOOL

14%

VOLUM

750ml

Download the factsheet

Olfactiv : aroma cu nuante de fructe rosii de padure cu nuante de capsuni, cu note de citrice
Gustativ : gust intens si complex , cu note lactice in urma fermentatiei malolactice in lemn , dar si de fructe uscate bine evidentiate

deschise fara a controla temperatura , cu ajutorul drojdiile indigene . Dupa macerare , vinul se pastreaza in butoaie mari de stejar pentru petrecerea fermentatiei malolactice si pentru maturarea in timp de 2 ani .

Bucate calde din carne precum biftecul de porc, snitelul suculent sau carnea de vitel la cuptor, dar si bucatele preparate la gratar.