Roze de Gitana

Acest Rose complex si mineral, de o culoare vie, dezvaluie arome usoare de fructe de padure, urmate de capsune si cireae de mai. Aciditatea vioaie sustine gustul complex ce provine de la soiul Merlot. Este bogat si echilibrat in palat, cu o fructozitate foarte buna si final placut, acid prelungit.

Categorii: ,
SOIUL STRUGURILOR

100% Merlot

APELATIA

Regiunea viticolă Valul lui Traian microzona Tiganca

VINTAGE

2017

TIP

Rose, sec

ALCOOL

13%

VOLUM

750ml

Download the factsheet

Acest Rose complex si mineral, de o culoare vie, dezvaluie arome usoare de fructe de padure, urmate de capsune si cireae de mai. Aciditatea vioaie sustine gustul complex ce provine de la soiul Merlot. Este bogat si echilibrat in palat, cu o fructozitate foarte buna si final placut, acid prelungit.

Strugurii sunt culesi manual dupa ce au ajuns la maturitatea fenolica, fiind apoi selectati cu atentie pe mesele de sortare. Mustul fermenteaza 12 zile la temperatura de 11°C, cu ajutorul drojdiilor selectionate. Urmeaza o perioada de 25 zile in care acesta sta pe depozit de drojdii fine, timp in care s-au efectuat batonnage-uri.

Se recomanda la aperitiv sau cu preparate usoare din peste si carne alba. Este perfect cu branzeturi.